Podwójny maller Miller

Podwójny malt Miller na sprzedaż

   

Młyn słodowy typu to kluczowy sprzęt używany w parze piwa w celu zmiażdżenia słodu. Jego podstawową konstrukcją jest ściskanie i ścinanie słodu przez dwa stosunkowo obracające się rolki (rolki), aby rozbić go na cząstki odpowiednie do zacierania.

Podwójny wałek Miller Projekt:
Składa się z dwóch równoległych instalowanych metalowych wałków (zwykle stali nierdzewnej), z drobnymi teksturami lub ząbkami na powierzchni w celu zwiększenia tarcia.
Odstępy są regulowane (zwykle 0.3 - 1.5 mm), aby kontrolować stopień kruszenia słodowego.
Podczas pracy dwa rolki obracają się w przeciwnych kierunkach przy różnych prędkościach (z różnicą prędkości około 1: 2,5), tworząc siłę ścinającą, aby zapobiec nadmiernemu zmiażdżeniu łuski słodu.
Proces kruszenia:
Malt wchodzi w lukę między dwoma rolkami z lejka. Pod ciśnieniem ziarna słodu są otwierane, oddzielając się na łuski słodowe, mąkę słodową i gruboziarniste cząstki.
Łuczki słodowe są utrzymywane tak nietknięte, jak to możliwe (w celu ułatwienia późniejszej filtracji), podczas gdy bielma jest zmiażdżona w drobne cząsteczki w celu uwolnienia skrobi.

Maszyna frezowania słodu doule ma następujące podstawowe cechy

1. Mięknie pękaj, utrzymując integralność jądra pszenicy.
Separacja zarodków pszenicy: przez siły ściskające i ścinające, zarodek pszenicy jest oddzielony od bielma, zachowując względną integralność zarodka pszenicy (zmniejszając uwalnianie taniny, unikając blokady filtra lub gorzkiego smaku).
Niskie wytwarzanie ciepła: powolne szlifowanie wytwarza mniej ciepła niż szybkie uderzenia (takie jak wbijanie), zapobiegając przedwczesnej żelatynizowaniu skrobi.
2. Regulowany rozmiar cząstek szlifowania
Elastyczna regulacja odstępów wałkowych: Różnica między dwoma rolkami można regulować ręcznie lub mechanicznie (zwykle 0.3 - 1.5 mm), aby spełnić wymagania różnych odmian słodu (takich jak jęczmień, pszenica) lub procesy sakcharyfikacyjne.
Jednoliczna kontrola wielkości cząstek: zmiażdżone cząstki są głównie gruboziarnistymi ziarenami i mąką, z kilkoma fragmentami łuski, które sprzyjają równowadze efektywności sakarowania i prędkości filtracji.
3. Wysoka wydajność i ochrona energii
Niskie zużycie energii: rozkłada się, opierając się na sile mechanicznej obrotu wałków, zużywając mniej energii elektrycznej w porównaniu z szybką obrotową kruszarką typu młotka.
Wysoka wydajność przetwarzania: Ciągły projekt karmienia nadaje się do przetwarzania wsadowego. W przypadku urządzeń średnich i małych może przetwarzać 50-500 kg słodu na godzinę.
4. Prosta struktura, łatwa konserwacja
Projekt modułowy: Komponenty takie jak rolki, łożyska i mechanizmy regulacji są łatwe do demontażu, czyszczenia lub wymiany.
Trwałe materiały: Rolki są zwykle wykonane ze stali nierdzewnej lub specjalnej stali stopowej, która jest odporna na zużycie, odporna na rdzę i ma długą żywotność . .
5. Bezpieczeństwo i stabilność
Ochrona przed przeciążeniem: W przypadku niedrożności przez twarde obiekty odstępy rolkowe można tymczasowo rozszerzyć poprzez mechanizm sprężyny, aby zapobiec uszkodzeniu maszyny.
Stabilna operacja: Prędkość obrotowa jest stosunkowo niska (zwykle 20-50 obr / min), o niskich wibracjach i szumach, co czyni ją odpowiednią do długoterminowego działania.
6. Szerokość zastosowania
Kompatybilność materiału: Oprócz słodu można go również używać do kruszenia ziarna kawy, ziarna, orzechów itp. (Parametry należy się dostosować).
Scenariusze są elastyczne: można je stosować od domowego parzenia (wałka ręcznego) do małych browarów (wałek elektryczny).

Porównanie komercyjnego i krajowego podwójnego malaru Millera

Popularne Tagi: Maller podwójnego wałka Miller, China Double Roller Malt Miller Producenci, dostawcy, fabryka