Zbiorniki są używane głównie do procesu filtracji i przechowywania po fermentacji piwa. W procesie produkcji piwa sfermentowany płyn piwny zawiera mętne substancje, takie jak drożdże i skondensowane ciałę stałe, które należy usunąć przez filtrację. Przefiltrowane piwo staje się czyste i przezroczyste. Sake wyprodukowane w tym procesie zostanie tymczasowo przechowywane w zbiorniku sake. Zbiornik sake jest nie tylko pojemnikiem dla sake, ale także odgrywa przejściową rolę w procesie od fermentacji do wypełniania piwa.
Struktura i funkcja zbiorników sake
Zbiorniki sake są zwykle wykonane z wysokiej jakości materiałów ze stali nierdzewnej i pełnią funkcje chłodzenia, konserwacji ciśnienia i aseptycznego działania. Korpus zbiornika został zaprojektowany z urządzeniem chłodzącym, aby zaspokoić potrzeby szybkiego chłodzenia i segmentowanego chłodzenia. Zbiornik sake jest również wyposażony w kompletny system czyszczenia kulki w sprayu, aby zapewnić organiczną kombinację i udostępnianie sprzętu do kontroli wody i temperatury CIP, lodowcowych i temperaturowych. Ponadto zbiornik sake przyjmuje technologię wymiany ciepła kurtki płytowej o wysokiej wydajności i importowane pomiary izolacji poliuretanowej, aby zapewnić, że temperatura powierzchni urządzenia jest zasadniczo spójna z temperaturą pokojową, łatwą do obsługi i stabilną wydajność.
Zastosowanie zbiorników sake w różnych branżach
Chociaż zbiorniki sake są używane głównie w przemyśle piwowym, ich projekt i funkcje są również odpowiednie na inne przypadki, w których płyny muszą być przechowywane i filtrowane. Na przykład w branży przetwarzania żywności i napojów zbiorniki sake mogą być stosowane do przechowywania i filtrowania różnych płynnych produktów, aby zapewnić jakość i stabilność produktów.
